Kartoffel-Puffa
10 kg de batata500g de manteiga
Sal e pimenta do reino
20g de nós moscada
5 potinhos de iogurte natural
1 maço de salsinha
1 maço de cebolinha
400g de tomate cereja
Preparo:
Descasque e rale as batatas em ralo grosso. Tempere com sal, pimenta e nós moscada. Pique a salsa e a cebolinha e leve para a batedeira. Numa frigideira coloque azeite de oliva e frite os montinhos de batata como panquecas. Sirva com o molho de iogurte, tomate cereja e folhas de salsinha
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