Autor: Janine Coliaço
Desde dezembro de 2008 está funcionando a Escola de Gastronomia de Brasília, lindamente instalada na 201 Sul sob comando de Ana Toscano em parceria com a Parlando Italiano, esta dedicada à divulgação da língua e cultura italiana. Com uma proposta agradável, o espaço deseja reunir diversos interesses em torno da cozinha, fazendo-o bem eclético. São ministrados vários tipos de curso práticos para cozinheiros de domingo, ou nem tanto, assim como palestras sobre cozinha italiana regional. Neste mês há uma ampla variedade de temas que vão desde cozinha asiática, trivial, ostras, como cozinhar em cartoccio, peixes, sushis, paella, risotos e muitos outros. Na próxima segunda-feira, 13 de abril das 18h às 22h, a Escola de Gastronomia de Brasília – Parlando Italiano oferecerá o Dia da Solidariedade para as vítimas do terremoto no Abruzzo, Itália. As contribuições feitas serão revertidas para auxiliar os sobreviventes e será oferecida uma degustação com produtos típicos da região. fonte: http://parlandoitaliano.blogspot.com/2009/04/tribuna-do-brasil-escola-de-gastronomia.html
27.10.09
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