Para aprender e gostar!

ÚLTIMAS VAGAS!

O curso Sabores do Mediterrâneo está ofertando suas últimas vagas para a turma do dia 27 de maio na Escola de Gastronomia de Brasília.
Durante o cursos, os participantes terão a oportunidade de aprender sobre a cozinha do Mediterrâneo e alguns de seus mais belos pratos. Esta oportunidade de aprendizagem também oferece a degustação e o contato com seus sabores, cores e texturas.
Trata-se de uma viagem gastronômica que busca homenagear a cozinha de regiões como a Córsega, Sicília, Cataluña, Marrocos, Egito, Grécia, Israel e Turquia.
Para participar basta fazer sua inscrição pelo telefone ou por e-mail e no dia 27 contribuir com um quilo de alimento não perecível.

Serviço:
Investimento: R$ 80,00 e 1kg de alimento não perecível
Data: 27 de maioDas 20 h às 23h
Local: Escola de Gastronomia de Brasilia, 201 Sul.
Inscrições: (61) 9675-8092
cursos@chefadriano.com.br
http://paixaofogaoearte.blogspot.com

Para Aprender e Gostar

Sabores do Mediterrâneo

Turquia, Israel, Grécia, Egito, Marrocos, Cataluña, Sicília e Córsega são os países visitados por mais uma viagem gastronômica que será promovida pelo Atelier de Artes culinárias Senza Parole.
Os diversos sabores e temperos da cozinha mediterrânea estão contemplados na apresentação dos belos pratos executados pelo Chef Adriano Vasconcelos na noite de 27 de maio na Escola de Gastronomia de Brasília.
Durante o curso, os alunos serão convidados a participar das várias etapas de preparação das receitas mediterrâneas e poderão conhecer novos sabores e culturas em um curso diferente que pode ser uma rica experiência de aprendizagem coletiva.
Sabor, muito sabor, história e música são os principais ingredientes do Curso Sabores do Mediterrâneo que será realizado na Escola de Gastronomia e faz parte da série de cursos de cozinha internacional promovida pelo atelier.

Serviço:
Investimento: R$ 80,00 e 1kg de alimento não perecível
Data: 27 de maio
Das 20 h às 23h
Local: Escola de Gastronomia de Brasilia, 201 Sul.
Inscrições: (61) 9675-8092
senzaparole@chef.net
http://paixaofogaoearte.blogspot.com

Sabores do Mediterrâneo

Acabou na última sexta-feira o curso Sabores do Mediterrâneo. As duas turmas (dia 29 de janeiro e 5 de fevereiro) aprenderam e se deliciaram com oito receitas do Mediterrâneo. As entradas foram Tzaziki, Babaganush, Gefilte Fish e Sis Kebab. Como pratos principais tivemos Fideuà e Tajine. As sobremesas apresentadas foram Fiadone e Salame Dolce.

Os alunos tiveram a oportunidade de conhecer sobre a história de cada prato e suas características culturais.

Após cada receita, anotada cuidadosamente pelos alunos, todos tiveram a oportunidade de degustar os pratos e vinhos.

Até o próximo curso!

Para cadastrar-se e receber receitas grátis além de informações sobre eventos e cursos, envie um e-mail para brasilia@chef.net com o assunto: RECEITAS

Aberta nova turma: Sabores do Mediterrâneo

A procura pelo curso Sabores do Mediterrâneo foi maior do que o esperado e a pedidos estamos abrindo uma nova turma na próxima sexta-feira dia 5/2/2010.

Curso: Sabores do Mediterrâneo

Sabores do Mediterrâneo 

Neste curso você aprenderá e se deliciará com um cardápio mediterrâneo completo contemplando:
Entradas:
Grécia - Tzatziki – salada grega de iogurte com pepino

Turquia - Sis Kebab – espetinho turco de carneiro

Israel - Gefilte Fish – bolinhos israelenses de peixe

Egito - Babaganush – pasta egípcia de berinjela grelhada

Principais:
Catalunha - Fideuà com aioli – espécie de paella marinera catalã com macarrão e maionese de alho

Marrocos - Tajine de carneiro – prato do Magreb elaborado em panela cônica típica

Sobremesas:
Córsega - Fiadone – doce corso de queijo de cabra

Sicília - Salame dolce –  doce siciliano de amêndoas

Vagas limitadas.
Sexta, 29/1/2010, 19 horas
Inscrições: 61 9675-8092

Apoio: Brasília de Dólmã